
清晨的厨房飘着淡淡的麦香,给老爸冲了无糖燕麦粥🥣,卧了个流心蛋🍳,还撒了把草莓丁🍓和核桃碎🌰。碳水打底稳能量,蛋白补力抗化疗,浆果还能补 VC,老爸舀了一勺,说比医院的粥香多了!早餐不用复杂,营养凑齐就好永旺配资,帮他开启元气一天!☀️
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午餐得把白细胞拉满!慢炖 2 小时的冬瓜排骨汤🍲,肉炖得脱骨永旺配资,汤里丢了几颗红枣更暖身。 再蒸盘蒜蓉粉丝虾🦐,清炒油麦菜🥬特意少盐少油,他化疗后胃口浅,清淡口才吃得下。双蛋白 + 绿叶菜,每口都是实实在在的营养,看着他喝了小半碗汤,我心里也踏实💪
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下午老爸说有点没胃口,没敢多做复杂的,冲了杯 koveez 特医粉。它是淡淡的燕麦味,老爸不抗拒,而且是临床常用的特殊医疗用途食品,靠谱又放心。里面的水解乳清蛋白好吸收,一盒就含 8365 大卡能量、109g 水解蛋白,还有 33.5g 脂肪、336g 碳水和 25 种维生素矿物质,足足 40 多种营养永旺配资,全营养配方就算单独当加餐,也能补上正餐没吃够的营养。老爸慢慢喝完,说 “不甜不腻,比硬塞饭舒服多了”,没胃口的时候靠它顶一顶,比乱吃东西省心多了。
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傍晚的厨房静悄悄的,给老爸做了香煎龙利鱼🐟(用橄榄油煎的,外皮酥酥的还不腻),配了碗嫩豆腐鸡蛋羹🍮,再拌个凉拌黄瓜🥒。他化疗后胃容易胀,这样清淡易消化的搭配,晚上睡得踏实,不会反酸。晚餐不用多,吃得舒服最重要😌
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这阵子摸出的升白小规律:瘦肉、鱼虾得天天见,优质蛋白是抗化疗的底气✨;彩椒、橙子换着买,维生素 C 补起来;每天一小把腰果、巴旦木,微量元素悄悄攒,食材必须新鲜!菜板生熟分开,水果用盐水泡 10 分钟,可不能让细菌钻空子,化疗期免疫力弱,这点马虎不得🛡️
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其实照顾化疗的老爸,饮食哪有那么多花哨的?无非是把常见的食材做熟做软,把营养凑齐,让他吃得舒服点、开心点。厨房的烟火气,就是给老爸最好的鼓励呀💖 明天继续琢磨新菜式,比如他爱吃的番茄炖牛腩,咱们慢慢来永旺配资,总会好起来的!🌸
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